БЛЭКВОРД #4: Черные алкогольные бренды

Дорогие любители всего черного! Регулярные читатели и случайные гости! Мы рады представить Вам очередную статью из рубрики «БЛЭКВОРД». Сегодня она посвящена подборке брендов, которые не только внесли слово «black» в своё наименование, но и «смешали» его с каплей алкоголя.

bw4-black-alcohol

textliner

Black and White

Виски B&W - это стандартным образом купажированные виски компании Джеймса Бучанана, основанной в 1897 году. В наши дни компания носит название Dalhwinnie и является самой высокогорной винокурней (327 метров над уровнем моря) в западной части Шотландского района West Highlands. Ассоциация шотландского виски подразделяет виски на следующие категории: Standard blend, Delux blend, Premium blend, Semi-Premium blend, Malt, Grain. Black and White — типичный представитель лёгких «блендов» (Standard blend). Виски Black and White — это мягкий, свежий аромат трав Шотландии, дополненный легким медовым оттенком и сладостью в послевкусии.

whiskyblackwhite

www.diageo.com

textliner

Black Art Bruichladdich (19 and 21 Year Old)

Тяжело читаемый по-русски бренд известен миру с 1881 года. Одной из характерных особенностей винокурни является уникальное оборудование, сохранившееся через столетия и используемое в производстве до сих пор. Отличительной же чертой производимого виски является полный отказ от использования карамели в качестве красителя. Эти два релиза-собрата — Black Art 1st edition (19 лет выдержки) и Black Art 2nd edition (21 год выдержки) — результат особого таинства, происходящего в старинных подвалах Bruichladdich со спиртами 1989 года. Есть лишь сведения, что без довыдержки в бочках из-под красного вина не обошлось. Долгий вкус с ягодными ароматами не оставит ценителей равнодушными. Интересный факт: из-за сравнительно небольшого тиража выпущенного виски, на некоторых сайтах не продают больше 2 бутылок одному покупателю.

black-art-19

www.bruichladdich.com

textliner

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL

В 1867 был зарегистрирован бренд «Old Highland Whisky», ставший предшественником современного «JOHNNIE WALKER BLACK LABEL». John Walker, основатель компании и его сыновья-последователи осознавали необходимость легкой узнаваемости бренда. Слегка наклоненный ярлык стал отличительной «ноткой» бренда и уже в 1909 году были выпущены первые бутылки с этикеткой «BLACK LABEL». В наши дни компания имеет доступ ко всем наилучшим сортам виски в Шотландии, от западного побережья до восточных торфяников. BLACK LABEL смешивается из всех этих ароматов, чтобы на свет появился уникальный купаж с ровным, глубоким и насыщенным характером.

02-black-label

www.johnniewalker.com

textliner

Black Bottle Whisky

Black Bottle — это уникальный виски, в его купаж входят односолодовые виски со всех семи винокурен, которые расположены на знаменитом шотландском острове Айла. Впервые виски был создан Гордоном Грэмом в 1879 году. До 1914 года виски продавался в черной бутылке, черное стекло поставлялось из Германии. Но со времен начала Первой мировой войны традиция изменилась, виски без винтажа стал выпускаться в бутылке из зелёного стекла, а бутылки с 10–летним виски покрываются черным пластиком, который создает вид настоящей чёрной бутылки.

black-bottle

www.blackbottle.com

textliner

Black Ram Whisky

Малоизвестный виски из Болгарии, однако ценители отзываются о нём, как о напитке «с сильным характером и благородным вкусом». Для некоторых этот напиток может посказаться исключительно резким.

blackram-whisky

www.blackramwhisky.com

textliner

BLACKWOOD'S GIN

Винокурня Шетландских островов на протяжении многих лет радует настоящих ценителей этим «мягким» джином.

blackwoodsgin

www.blackwoodsgin.com

Данный бренд включен в обзор Blackwood.

textliner

Bushmills Black Bush

Что будет, если смешать односолодовые виски из испанских бочек из-под хереса с зерновым виски из американских дубовых бочек из-под бурбона? Всё верно, получится купажированное, сладкое, но не медовое, виски янтарного цвета с солодо-ореховыми тонами, украшенные ванильными и даже цветочными нотами. Столь хитрый и изысканный бленд был создан около века назад. Компания из Северной Ирландии Old Bushmills Distillery является старейшим лицензированным производителем крепких напитков. Лицензию на производство алкоголя компания получила в 1608 году!

bushmills-black-bush1608

www.bushmills.com

textliner

Black Nikka Whisky & Clear Blend

Настоящие ценители виски наверняка наслышаны о японских мастерах изготовления этого напитка. Основатель компании «Nikka», Масатака Такецуру, в далеком 1934 году построил свою первую винокурню. Небольшой заводик располагался на острове Хокайдо, в городе Йоичи. Большие залежи торфа, использующегося для производства виски, нежаркое лето и чистейший воздух — в целом, климат здесь очень похож на родину виски — Шотландию. На этикетке данного напитка не просто бордатый мужчиок — это ни много, ни мало — «король блендов». Кстати Black Nikka Clear Blend — это первый японский бленд, изготовленный по технологии, не использующий в производстве торфа. В 2009 году, по неустановленным причинам бренд «Black Nikka» был переименован в просто «BLACK».

black-nikka

www.nikka.com

textliner

Черный виски — вот и он.

Loch Dhu, The Black Whisky

Настоящий односолодовый темный шотландский виски, уже 15 лет как не выпускается. Выпускался этот напиток на винокурне Mannochmore, основанной в 1971 году, в наши дни завод принадлежит компании «John Hain & Co». Напиток обладает тягучей и маслянистой структурой и пряным ароматом, а в сочетании с темным цветом, напиток может чем-то напомнить рижский бальзам, о котором мы расскажем чуть ниже. Этот виски считается самым черным из всех черных виски — за такие исключительные титулы Вам придётся выложить свыше 300 долларов за бутылку.

loch-dhu-black-whisky

www.loch-dhu.com

textliner

Cu Dhub (Black Dog), Black whisky

В переводе с гаэльского языка (да-да, был такой) «Cu Dhub» переводится как «Черный Пёс». Этот виски, в отличие от своего предшественника Loch Dhu (который можно купить в наши дни лишь на аукционах), можно попробовать найти в обычном магазине. Черный цвет получается засчёт добавления большого количества карамели во время производства. Этот напиток значительно уступает своему предшественнику по богатству вкуса и аромата, однако это виски, черный виски.

cudhub

www.cudhub.com

textliner

«Черные» могут быть не только виски, но и водка!

SMIRNOFF BLACK VODKA

В Москве, в начале 1860ых, Пётр Арсеньевич Смирнов основал спиртоводочный завод под названием «П.А. Смирнов». Мало кто знает, но в наши дни, не раз преобразованная компания «Smirnoff» принадлежит крупнейшему в мире производителю алкоголя Diageo, которая так же включает в себя и «JOHNNIE WALKER» (описанный выше). «SMIRNOFF» в последние годы — это лидер по продажам водки и дистиллированного спирта (среди дорогостоящих) по всему миру. «SMIRNOFF BLACK» — водка из категории «Limited edition»

03-smirnoff-black

www.smirnoff.com

textliner

Также, водка может быть не только «черной» по названию, но и «черной» в прямом смысле этого слова (цветом)!

Blavod Black Vodka

Это продукция компании «The Original Black Vodka Company» из Сан-Франциско, основанной в 1996 году Эвином Оллинджером и Марком Дорманом. Black Vodka — трижды дистиллированная водка черного цвета. Цвет водке придаёт особая добавка из растения катеху, распространенного в индийской Бирме. Черный катеху издревле применяется для окрашивания тканей и дубления кож. Такая экзотическая добавка придаёт водке вызывающий черный цвет, при этом не привносит ни дополнительного вкуса, ни запаха. Black Vodka отличается не только «чернотой», но и исключительно мягким вкусом — многие утверждают, что именно растительные добавки придают отличительную мягкость этой водке.

blavod-black-vodka

www.blavodwinesandspirits.com

textliner

Bacardi Black

Это бленд отборных сортов рома Bacardi, выдержанный не менее 4–х лет в небольших бочонках из американского белого дуба, обугленных изнутри. Дон Факундо Бакарди основал компанию «Bacardi y Compania» 4 февраля 1862 года и с тех самых пор, 7 поколений семейства Бакарди занимаются производством уникальных напитков, распространенных по всему миру.

08-bacardi-black_2

www.bacardi.com

textliner

Кто не пробовал рижский бальзам?!

Riga Black Balsam

Напиток создан в Риге в середине XVIII века. Двадцать четыре природных ингредиента создают уникальный вкусовой букет, где сочетаются нежность липового цвета и легкая горчинка березовых почек, сладость малины и черники и пикантные тона имбиря и мускатного ореха. Лишь несколько человек в мире знают секрет приготовления бальзама. Настой Рижского чёрного бальзама выдерживают в дубовых бочках, где он приобретает свой характерный насыщенный и немного горьковато-сладкий вкус с ароматами фруктов. Черный рижский бальзам удостоен более чем 30 наград различных международных выставок.

05-riga-black-balsam

www.latvijasbalzams.lv

textliner

Mozart Black Chocolate

Ликер премиум класса, который изготавливается из 87% настоя какао, восхитительного какао-дистиллята, и бурбонской ванили. Ликер производит с 1954 года винокурня Mozart Distillerie в австрийском Зальцбурге, родном городе Вольфганга Амадея Моцарта. Отличительная особенность винокурни — это использование какао дистиллята в качестве основы всех напитков Mozart. Для получения какао-дистиллята используют два элитных сорта какао — Форастеро и Тринитарио, какао смешивают со спиртом и выдерживают в бочках более двух месяцев, после чего высококачественный настой проходит дистилляцию.

mozart-black-chocolate

www.mozart-distillerie.com

textliner

Fernet Stock Black Widow

Ликер из Чехии, который по праву можно называть бальзамом, начал своё существование в далёком 1927 году в городе с сомнительным названим Пльзень. Впервые эту настойку на травах создал итальянец еврейского происхождения, торговец Лионелло Шток. Уникальный рецепт из 14 трав (причём большую часть трав доставляют из экзотических стран, таких как Камерун, Пакистан и др.) держится многие десятилетия в тайне, однако поговаривают, что особую мягкость и неповторимость напитку придаёт пльзенская вода с особым минеральным составом. После двух месяцев настаивания трав на спирту, добавления карамельного ликера, воды, пряностей и других игридиентов, напиток выдерживают не менее 8 месяцев в дубовых бочках. Будете ломать голову, что бы привезти из Чехии — смело покупайте ликеры Fernet Stock!

black-widow-fernet

www.stock.cz

textliner

Ramazzotti BLACK

Итальянский ликер на основе самбуки, так называемая черная самбука. Как и любой ликер, Ramazotti Black обладает оригинальным анисовым вкусом. А этот напиток ещё и оригинальным цветом, который очень сильно приближен к чёрному. Всего на пару градусов крепче белой самбуки той же марки, черная версия напитка обладает более крепким вкусом.

07-ramazotti-black

www.ramazzotti.it

textliner

Blackjack Wines

Красные вина с юга Австралии носят славный слоган «Black jack is RED».

10-black-jack

www.blackjackwines.net.au

Данный бренд включен в обзор Black Jack.

textliner

Black Sea Gold

Винно-коньячный завод, расположенный на окраинах солнечного болгарского города Поморие, основан в 1924 году. За десятилетия существования, продукция компании завоевала немало наград в области алкогольных напитков.

11-black-sea-gold

www.bsgold.bg

textliner

Jack Black Premium Beer

Jack Black Premium Beer — безупречно качественное пиво, сваренное по лучшим традициям. Логотип, название и упаковка разработаны коллегами из ЮАР, брендинговым агенством Fuel Design.

jack-black-white-logo

www.jackblackbeer.com

Данный бренд включен в обзор Black Jack.

textliner

Виски Black Horse и Black Captain — остерегайтесь!

Хотим предостеречь читателей, воодушевленных таким большим обзором алкоголя, от виски марок Black Horse и Black Captain, а так же Legends of Scotland — у всех этих марок якобы один производитель «Montrose Whisky Co. Ltd.», который зарегистрирован в Великобритании по несуществующему адресу. Данные напитки трудно назвать полноценным виски или блендом — это смешанные зерновые спирты крайне сомнительного качества. Цена в магазинах соответствует вкусу напитков — в среднем, около 400 рублей за пол-литра. Отзывы о данных напитках исключительно негативные — наше внимание они смогли привлечь, к сожалению, лишь названием.

blackhorse

textliner

Эта скромная подборка алкогольных брендов, которые носят в своём названии слово «Black», конечно же не смогла охватить весь «черный» алкоголь мира, однако мы постарались найти самых распространённых среди них. Если уважаемый читатель знает какие-то ещё бренды — будем рады увидеть их названия в комментариях к этой статье.

При подготовке данного обзора были использованы изображения и материалы различных интернет-ресурсов:

www.masterofmalt.com

www.connosr.com

www.classicdram.com

www.blog.random-neural-activity.com

www.zyn.ca

www.thewineblokes.com

www.epicurienne.wordpress.com

www.bar16.ru

www.old-print.com

www.johnniewalker.com

www.izip.com.br

www.topalco.ru

www.evino.ru

www.winestyle.ru

www.socialcider.com

www.shop-dovgan.de

www.designcrave.com

www.whiskyboys.com

www.newportcellars.com.au

www.alcodream.ru

www.alky.su

www.nikkawhisky.eu

www.thewhiskybarrel.com

www.vinaglobo.de

www.thewhiskyexchange.com

www.thedrinkshop.com

www.en.wikipedia.org

Благодарим авторов за интересные материалы!

textliner

P.S.: Cтатья подготовлена в рамках проекта БЛЭКВОРД

Комментарии:

Алексей, 21.10.2010 11:18

Прекрасный обзор! Кто бы мог подумать, что "черных" спиртных напитков такое огромное количество!

Оставить комментарий

Разрешены тэги: [b] жирный [/b], [i] наклонный [/i], [quot] цитата [/quot], [url="ссылка"] текст [/url]